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La rivoluzione degli integrali buoni

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La rivoluzione degli integrali buoni Cover

 

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Publisher Comments:

La ricerca dell'I.R.C.C.S. De Bellis costituisce una pietra miliare nella Scienza della Nutrizione, perch valorizza sia il messaggio della ricerca sulla Dieta Mediterranea che le ricerche sull'Indice Glicemico (IG) e sul Carico Glicemico (CG). Questa ricerca toglie ogni dubbio sulla natura dei farinacei, che per essere salutari devono essere prodotti con sfarinati integrali. Questi sono buoni solo se a struttura grezza che utilizzi tutte le fibre del chicco di grano. Questi integrali sono detti non ricostituiti a differenza degli integrali ricostituiti, prevalenti al 95% sul mercato.This study removes any doubt about the nature of flour, that to be healthy should be made with wholemeal flour crude structure that uses every fiber of wheat grain.

Product Details

ISBN:
9788889979228
Publisher:
Di Marsico Libri
Subject:
Health & Fitness : Nutrition
Author:
Elia, Antonio
Publication Date:
April 2010
Binding:
eBooks
Language:
Italian
Pages:
135

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La rivoluzione degli integrali buoni
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