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Biochemie

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Synopses & Reviews

Publisher Comments:

Grundwissen in Biochemie und die Durchführung von Versuchen mit Biomolekülen setzen die Kenntnis chemischer Zusammenhänge, Reaktionsweisen und Stoffeigenschaften voraus. Im Zentrum dieses Buches stehen grundsätzliche Stoffeigenschaften, Enzyme, zentrale Stoffwechselreaktionen und Metabolite. Nach einer kurz gefassten Einführung in das jeweilige Kapitelthema werden umfangreiche Versuche beschrieben, die am Ende in Form von weiterführenden Fragestellungen zusammengefasst und vertieft werden. Ziel des Buches ist es, Studierenden aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium zu vermitteln. Durch seine umfassende Anlage kann es aber auch im Hauptstudium und im Laboralltag als Nachschlagewerk herangezogen werden.

Synopsis:

Eine Einführung in die Denk- und Arbeitsweise der Biochemie, ausgehend von chemischem und biologischem Grundwissen: Das Buch vereint knappe, prägnante Erläuterungen zu Stoffklassen und reaktionsweisen sowie zu klassischen und modernen biochemischen Methoden mit über sechzig instruktiven Praktikumsversuchen. Es soll Studierende aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium vermitteln. Durch den Umfang der enthaltenen Informationen bleibt das Buch aber auch darüber hinaus im Hauptstudium und im Laboralltag ein praktisches Nachschlagewerk.

About the Author

Professor Dr. Hartmut Follmann, Universität-GH Kassel

Table of Contents

Arbeiten im biochemischen Labor - Chemische und physikalische Grundlagen - Aminosäuren und Proteine - Enzymkatalyse, Enzyme und Coenzyme - Zucker und Polysaccharide - Phosphat und Nucleotide - Nucleinsäuren - Zellorganellen - Biochemische Trenn- und Analysenverfahren - Tabellen - Nomogramme

Product Details

ISBN:
9783519003335
Subtitle:
Grundlagen und Experimente
Author:
Follmann, Hartmut
Publisher:
Vieweg+Teubner Verlag
Location:
Wiesbaden
Subject:
Biochemistry
Subject:
Aminosäuren
Subject:
Biochemie
Subject:
Biomolekle
Subject:
Enzymkatalyse
Subject:
Nucleinsäuren
Subject:
Polysaccaride
Subject:
Praktikumsversuche
Subject:
Stoffwechselreaktionen
Subject:
Teubner Studienbücher Chemie
Subject:
Trennverfahren
Subject:
Biochemistry, general
Subject:
Chemistry/Food Science, general
Subject:
Life sciences
Subject:
The Arts
Subject:
Chemistry and Materials Science
Subject:
Chemistry
Copyright:
Edition Description:
2001
Series:
Teubner Studienbücher Chemie
Publication Date:
20010511
Binding:
Electronic book text in proprietary or open standard format
Language:
GermanGerman
Pages:
246
Dimensions:
205 x 137 mm 299 gr

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Product details 246 pages Teubner B.G. GmbH - German-Chemie 9783519003335 Reviews:
"Synopsis" by , Eine Einführung in die Denk- und Arbeitsweise der Biochemie, ausgehend von chemischem und biologischem Grundwissen: Das Buch vereint knappe, prägnante Erläuterungen zu Stoffklassen und reaktionsweisen sowie zu klassischen und modernen biochemischen Methoden mit über sechzig instruktiven Praktikumsversuchen. Es soll Studierende aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium vermitteln. Durch den Umfang der enthaltenen Informationen bleibt das Buch aber auch darüber hinaus im Hauptstudium und im Laboralltag ein praktisches Nachschlagewerk.
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