Synopses & Reviews
Synopsis
A demanda por alimentos saud veis cresce em ritmo acelerado no mundo inteiro. A piscicultura surge como uma atividade natural para produzir alimento nobre, de alto valor nutritivo e de baixo custo. Esta obra foca no diagn stico da cadeia produtiva da piscicultura da til pia no vale do Curu, no estado do Cear e o seu objetivo identificar os entraves, as fragilidades e a interdepend ncia dos elos da cadeia produtiva que dificultam o desenvolvimento da tilapicultura. Analisou-se o sistema de cultivo, a gest o da cadeia produtiva, a sustentabilidade e avalia o financeira da piscicultura superintensiva. As pesquisas bibliografias e de campo possibilitaram as proposi es de a es para o aperfei oamento das pol ticas p blicas para a piscicultura, visando inclus o social, a distribui o de renda e a produ o com sustentabilidade ambiental. Esta obra recomendada para piscicultores, estudantes e t cnicos em piscicultura, e profissionais da rea de Log stica.