Synopses & Reviews
Synopsis
Inhaltlich unver nderte Neuauflage. Eine schlechte gesamtwirtschaftliche Lage und daraus resultierend stag-nie-ren-de bzw. zur ckgehende Abs tze im Einzelhandel f hren bei einer gleich-zei-tig steigenden Gesamtverkaufsfl che zu einem starken Ver-dr ngungs-wett-be-werb auf horizontaler Ebene. Diese Situation, die vor allem kleinere An-bie-ter vom Markt verdr ngt, macht in vielen Unternehmen ein berdenken der ei-genen Marktpositionierung notwendig. Nach PORTER z hlt neben der Ko-sten-f hrerschaft und der Differenzierung die Erschlie ung von "Ni-schen-m rk-ten" zu einem Grundtyp der Unternehmensstrategien. Der Autor Marcel Teriete besch ftigt sich in diesem Buch mit der Erschlie ung des "Nischenmarktes" mit Bio-Produkten. Dabei wird einf hrend die Ent-wick-lung der Bio-Branche von den Anf ngen bis heute dargestellt. Desweiteren wird die derzeitige Situation des Marktes (aktuelle Zahlen und Daten, Ver-triebs-strukturen, Rahmenbedingungen) f r biologische Produkte analysiert. Zum Ende werden Konsumtrends herausgearbeitet und deren Einfluss auf das Ver-marktungspotential von biologischen Produkten ermittelt. Dieses Buch richtet sich vor allem an Unternehmer, die im Handel mit hoch-wer-tigen, regionalen Produkten und Erzeugnissen aus kontrolliert-bio-lo-gi-scher Produktion aktiv sind bzw. es werden wollen.