Synopses & Reviews
Synopsis
Quest'opera costituita da 165 pagine di descrizioni di termini riguardanti il vino, l'enologia e la degustazione. indirizzato a tutti gli appassionati del vino, di vinificazione e di degustazione: enofili, enologi, enotecnici, sommelier, e soprattutto allievi e studenti di enologia di ogni livello. L'autore, Michel V ron, Enologo, Professore di enologia presso il Lyc e Viticole de la Champagne, autore della Guida VERON degli Champagne.