Synopses & Reviews
Synopsis
Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Fur den am 17. April 2003 in New York verstorbenen Kardiologen und "Fettpapst" Robert Colemann Atkins war nach jahrzehntelanger Forschung klar, dass im Fett Schlank- und Gesundheit begrundet liegen. Demgegenuber sind die Ernahrungsleitlinien und Verlautbarungen der Fachgesellschaften fur Ernahrung und Medizin noch immer gegen eine fettreiche Ernahrungsweise. Fette (Lipide) sind einerseits fur den Menschen essentiell und andererseits haben sie einen hohen Energiegehalt, der einfach nicht zum sitzenden Lebensstil der dicken Durchschnittsmenschen in den westlichen Industrienationen passen will. Die bisherige Arteriosklerose-Therapie fut zudem auf der Theorie, dass eine fettreiche Ernahrungsweise auslosender Faktor fur die pathologische Veranderung der Arterien darstellt und das darin wiederrum bedeutenden Risikofaktoren fur die Todesursachen Herzinfarkt und Schlaganfall begrundet sind. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden (1) gingen im Jahr 2010 41 Prozent der Todesfalle auf das Konto von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 352.689 Menschen (149.471 Manner und 203.218 Frauen) starben daran. An bosartigen Neubildungen verstarben "lediglich" 218.889 Menschen.