Synopses & Reviews
Synopsis
El presente libro proviene de las experiencias acumuladas a trav s de mas de 20 a os tanto del mismo autor como de productores, investigadores y t cnicos destacados en el cultivo de la especie. Con esta publicaci n se pretende proporcionar informaci n til para profesionales, t cnicos y productores, as como una gu a pr ctica para que los productores del sureste mexicano en particular sean capaces de producir exitosamente a nivel comercial en las distintas regiones agroclim ticas que comprende dicha zona productora, aunque tambi n representa una herramienta til para productores de otras zonas del pa s con condiciones semejantes. El libro comprende catorce cap tulos que engloban todas las actividades requeridas para conseguir el cultivo exitoso de esta especie, desde la correcta elecci n de variedades y las t cnicas para producir la planta hasta la cosecha y los aspectos econ micos b sicos para el xito comercial de los productores. El esp ritu de este libro es mantener un sistema de cultivo autosustentable y practico, que permita incrementar los rendimientos y la calidad sin incrementar los costos de producci n, privilegiando ademas el uso de t cnicas amigables con el ambiente.