Synopses & Reviews
Synopsis
Muchas son las bondades gastron micas conocidas de la guayaba, una de las frutas tropicales m s populares de nuestro medio, en especial para la preparaci n de jugos, dulces, helados, mermeladas y, por supuesto, del tradicional bocadillo colombiano. Las diferentes variedades de guayaba que existen en el mundo son producidas por rboles del g nero Psidium spp, que cuenta con unas 100 especies de arbustos tropicales y rboles peque os, pertenecientes a la familia Myrtaceae, nativa del Caribe, Am rica Central y el norte de Sudam rica.