Synopses & Reviews
Synopsis
Endlich eine praktische Einfuhrung, wissenschaftlich begrundet, wie man sein Gewicht auf Dauer reduzieren kann: Es ist inzwischen in der Fachwelt unumstritten, dass nicht die vielen Kalorien in unserer modernen Ernahrung fur das Ubergewicht verantwortlich sind. Fett im Essen macht nicht dick. Es sind die uberall enthaltenen Kohlenhydrate, die das Ubergewicht bewirken. Will man aber eine Kohlenhydrat-arme Kost zu sich nehmen, was schwierig ist, da wir ja mit Kartoffeln und Brot gro gezogen wurden, dann wird man bald diese Art von Diat aufgeben. Unser Gehirn, das allein auf Kohlenhydrate in Form von Zucker angewiesen ist, toleriert dies namlich in der Regel nicht. Den so entstehenden Hunger, der uns in verschiedenen Formen plagt, kann man nicht beherrschen. In diesem leicht lesbaren und unterhaltsamen Buch wird das Zusammenspiel von Psyche und Korper herausgearbeitet, das sich bei einem solchen sinnvollen Ansatz, das Gewicht zu reduzieren, entwickelt. Es werden die Moglichkeiten beschrieben, wie man auf beide einwirken kann, um das Ziel der Gewichtreduktion dauerhaft zu erreichen. Dazu werden zahlreiche verschiedene Wissensgebiete zusammengefuhrt. Endlich wird es so moglich, ohne standige korperliche und dietatische Anstrengungen auf Dauer Gewicht kontinuierlich zu reduzieren.