Synopses & Reviews
Synopsis
La legitimaci n de conocimientos tradicionales se ha dado desde distintos mbitos y con finalidades diversas. En este trabajo, se parte de un an lisis historiogr fico de fuentes y se busca el sost n en las premisas te ricas del pluralismo epistemol gico y de los Estudios Culturales de la Ciencia, para corroborar la validez de un sistema de creencias y saberes curativos-alimentarios de los nahuas prehisp nicos del altiplano central mexicano. La teor a curativa-alimentaria, conocimiento leg timo y eficaz, fue relegada a ra z de la inconmensurabilidad que sucedi posterior a la Conquista al no ser considerada una competidora genuina de la teor a m dica hegem nica. A pesar de ese antecedente, la tic otl se fue sincretizando con otras pr cticas y sigui vigente durante la colonia entre legos y expertos. Parte de esa continuidad llega hasta nuestros d as y los alimentos curativos nahuas se convierten en sustrato fundamental de las pr cticas biotecnol gicas contempor neas, al hallar en ellos las propiedades necesarias para conceptualizarlos como nutrac uticos y otorgarles un papel relevante en los modelos preventivos de salud.